Esnetik

ESNETIK

Cooperativa Redes de Economía Solidaria
Producción y consumo de lácteos éticos

REDES QUE AVALAN

FIARE REAS Red de Redes

DESCRIPCIÓN DE ENTIDAD

ESNETIK es una cooperativa mixta de producción y consumo de productos  lácteos sin ánimo de lucro. Inició su andadura en abril de 2012 apoyada por el sindicato EHNE  Bizkaia. Su actividad gira en torno a la quesería situada en Orozko, aunque los pastores que aportan leche provienen de Aiaraldea y Durangaldea.

ESNETIK proviene del euskera y está formado por las palabras esneki (lácteos) y etika (ética). El nombre señala qué se dedica y, lo que es más importante, cual es el principio que motiva su funcionamiento.

ESNETIK compra leche a los caseríos asociados, elabora diferentes lácteos mediante una quesería local y los comercializa, principalmente entre consumidores asociados y el pequeño comercio.

PRODUCTOS Y SERVICIOS

Comercialización de lácteos:

  • Quesos
  • Yogures
  • Leche y batidos

 

MISIÓN

ESNETIK se presenta como una alternativa al sistema de producción y distribución que se ha impuesto desde la gran industria agroalimentaria y que aleja la realidad rural del consumidor final. Por ello, en su afán por dar una respuesta global a esta problemática, incide en la responsabilidad compartida de todos los socios, que hacen su aportación al proyecto de diferentes maneras.

ESNETIK, en su compromiso con la transparencia, apuesta por una estructura horizontal cuyo órgano soberano es la Asamblea y cuyo instrumento de gobierno es la Junta. Al ser una cooperativa mixta de producción y consumo, las decisiones se toman de manera conjunta entre los tres tipos de socios: productores, consumidores y colaboradores.

ESNETIK quiere ofrecer alimentos sanos, asequibles y de calidad, respetando la naturaleza y  dignificando el trabajo en los baserris, mientras se fomentan las tradiciones agrarias y la cultura rural de Euskalherria. Se trata, pues, de una herramienta para avanzar hacia la soberanía alimentaria. No es sólo una lucha campesina, sino que es una reivindicación que nos incumbe a todas y todos, y sólo con una implicación más amplia será posible darle un vuelco a la
situación.

VALORES

ÉTICA

TRANSPARENCIA

CONFIANZA

GALERÍA

DATOS DE LA ENTIDAD

  • AÑO DE CONSTITUCIÓN: 2012

FORMULARIO DE CONTACTO

 

PRODUCTOS QUE OFRECE LA ENTIDAD

QUESO CURADO DE OVEJA

LATXAREN BIHOTZA

QUESO FRESCO

YOGUR NATURAL CREMOSO

YOGUR NATURAL

LECHE DE OVEJA